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一种速溶茶膏及其加工工艺-安徽茶马古道贸易有限公司

2021-06-12 11:01分类:茶煲汤 阅读:

 

申请专利号   CN200510049836.1    
专利申请日   2005.05.26    
名称   一种速溶膏及其加工工艺     
公开(公告)号   CN1692790  
公开(公告)日   2005.11.09    
类别   人类生活必需(农、轻、医)  
颁证日      
优先权      
申请(专利权)   浙江大学    
地址   310027浙江省杭州市玉古路20号   
发明(设计)人   李 铎;张治国;谢 勇    
国际申请      
国际公布      
进入国家日期      
专利代理机构   杭州中成专利事务所有限公司    
代理人   唐银益    
摘要  
本发明公开了一种速溶茶膏的加工工艺,长期喝茶叶有什么功效,依次经过浸提、过滤、浓缩、干燥步骤完成。本发明还公开了按照上述工艺制成的速溶茶膏。本发明的加工工艺,加工时间短、并能充分提取茶叶中的有效成分;所制成的速溶茶膏溶解性好。    
主权项  
1、一种速溶茶膏的加工工艺,其特征是依次包括以下步骤: 1)、茶叶切碎,按照1∶10~1∶15的重量体积比(Kg/L)将所述茶叶浸泡 在浓度为15%~30%乙醇水溶液中0.5~1.5小时,再经20~40目的筛网过滤,得 滤液I和滤渣; 2)、按1∶5~1∶10的重量体积比(Kg/L)将上述滤渣浸泡在浓度为70%~ 96%乙醇中15~60分钟,再经20~40目的筛网过滤得滤液II; 3)、将上述滤液I、滤液II合并后,怎样选茶叶,经120~200目的筛网过滤,得滤液III; 4)、将上述滤液III在0.1~0.3Mpa的压力下减压蒸馏得茶膏原液,并回收乙 醇; 5)、将上述茶膏原液经真空冷冻干燥至部分干燥,再融化即得膏状物。    

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